全部分類 家常食材 葉菜 (2,169) 香蒜球芽甘藍 抱子甘藍👑超級食物 Onon ☆英國煮婦手帳★ 228 食譜 3,232 粉絲 追蹤 394 說讚 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 球芽甘藍這款小椰菜又稱抱子甘藍（Brussels Sprout），營養豐富的超級食物，臨近聖誕節更是豐收季節，家人超愛吃，只要用簡單烹調方法，就可以去掉苦味，超級食物為家人提高免疫能力！ 份量 2 人份 食材 球芽甘藍 約500克 蒜末 適量 岩鹽 或 普通的鹽 適量 黃糖 或 砂糖 約半至1茶匙 先把球芽甘藍頂部的蒂切掉。 然後，把表面的葉子剝掉，接著，對切成半。 泡水清洗乾淨，然後，瀝乾水分。 下油熱鍋，把球芽甘藍倒入。 先把球芽甘藍平面的那面煎至微焦後，然後，分次加入少許的水分翻炒直至全熟變軟。 然後，倒入蒜末炒出香氣，灑上少許的岩鹽和約半至1茶匙的糖拌勻。 完成！ 2019/11/26 發表 1.3 萬 瀏覽
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戴小琪
作者Onon ☆英國煮婦手帳★