豆腐肉丸子(下飯料理) 肉丸鮮味與豆腐一起煨煮 豆腐入味嫩口 醬汁拌飯鹹香 有了這一道下飯菜小心白飯多吃好幾碗

豆腐肉丸子(下飯料理)


花媽甜心派
982 食譜 7,736 粉絲
收藏 352 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

肉丸鮮味與豆腐一起煨煮
豆腐入味嫩口 醬汁拌飯鹹香
有了這一道下飯菜小心白飯多吃好幾碗

食材
  • 1
    將水分2次加入,一面加水一面攪拌至水份被肉吸收 豬絞肉再加入所有調味料及蔥末蒜末拌至有黏性
  • 2
    將蔥花倒入攪拌均勻後放置冷藏靜置30分
  • 3
    板豆腐切塊放入鍋中
  • 4
    煎至金黃起鍋備用
  • 5
    將絞肉取出捏成圓形(大小依個人喜好)
  • 6
    放入鍋中煎至表面金黃定型
  • 7
    將洋蔥絲倒入一起翻炒後再倒入醬油 米酒 白胡椒及適量水蓋過食材 轉大火煮滾後轉小火
  • 8
    將豆腐倒入一起煨煮入味
  • 9
    最後將黑木耳絲倒入在煨煮一下
  • 10
    起鍋前再撒些蔥花完成
小撇步

喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持
更多分享花媽甜心派粉絲專頁
https://www.facebook.com/yiyi0719

2019/06/10 發表 3,832 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
花媽甜心派
982 食譜 7,736 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鳳梨酥泡麵水果奇亞籽紅豆素食土豆奇異果芋頭便當壽司3M真空保鮮盒微波爐燒肉Bosch廚師機芭樂減肥餐鑄鐵鍋史雲生雞湯涼拌小黃瓜秋葵芒果檸檬獅王洗碗精水波爐披薩普格義大利麵醬迷迭香枸杞滷味拉麵臭豆腐棉花糖壽喜燒牛肉麵WMF快力鍋舒肥機蛋捲飛利浦IH電子鍋火龍果鮑魚洛神花鳳梨馬卡龍南瓜濃湯百香果冰淇淋虎牌電子鍋蜂蜜早午餐