百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
甜廚花姐姐
1,133 食譜 1.5 萬 粉絲

豆腐肉丸子(下飯料理)

豆腐肉丸子(下飯料理)

描述

肉丸鮮味與豆腐一起煨煮
豆腐入味嫩口 醬汁拌飯鹹香
有了這一道下飯菜小心白飯多吃好幾碗

476 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 將水分2次加入,一面加水一面攪拌至水份被肉吸收
豬絞肉再加入所有調味料及蔥末蒜末拌至有黏性

    將水分2次加入,一面加水一面攪拌至水份被肉吸收 豬絞肉再加入所有調味料及末拌至有黏性

  • 將蔥花倒入攪拌均勻後放置冷藏靜置30分

    花倒入攪拌均勻後放置冷藏靜置30分

  • 板豆腐切塊放入鍋中

    板豆腐切塊放入鍋中

  • 煎至金黃起鍋備用

    煎至金黃起鍋備用

  • 將絞肉取出捏成圓形(大小依個人喜好)

    將絞肉取出捏成圓形(大小依個人喜好)

  • 放入鍋中煎至表面金黃定型

    放入鍋中煎至表面金黃定型

  • 將洋蔥絲倒入一起翻炒後再倒入醬油 米酒 白胡椒及適量水蓋過食材
轉大火煮滾後轉小火

    洋蔥絲倒入一起翻炒後再倒入醬油 米酒 白胡椒及適量水蓋過食材 轉大火煮滾後轉小火

  • 將豆腐倒入一起煨煮入味

    將豆腐倒入一起煨煮入味

  • 最後將黑木耳絲倒入在煨煮一下

    最後將黑木耳絲倒入在煨煮一下

  • 起鍋前再撒些蔥花完成

    起鍋前再撒些花完成

小撇步

喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持
更多分享花媽甜心派粉絲專頁
https://www.facebook.com/yiyi0719

1.2 萬 瀏覽
avatar
甜廚花姐姐 1,133 食譜 1.5 萬 粉絲

料理的溫度來自人與人之間 用輕鬆愉快的氛圍將料理分享出去 為愛料理感受幸福滋味 歡迎你一起來花媽甜心派 親子料理,創意料理 專欄寫作 全省活動商演,直播線上教學,產品推廣,直播帶貨 請來信 [email protected] 粉絲專頁 https://www.facebook.com/yiyi0719/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 馬鈴薯 雞湯 蒸蛋 鮭魚 玉米濃湯 炒飯 番茄炒蛋 菠菜 餅乾 高麗菜 小黃瓜 高麗菜飯 地瓜 花椰菜 櫛瓜 早餐 四季豆 台式泡菜 排骨 粽子 竹筍 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 糖葫蘆 雞蛋豆腐 豆腐 低脂高蛋白 炒麵 滷肉 麻婆豆腐 杏鮑菇 金針菇 娃娃菜 雞肉 打拋豬 湯麵 茄子 糖醋排骨 義大利麵 雞胸肉 酸辣湯 涼拌小黃瓜 家常菜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 南瓜 瓜仔肉 番茄