百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Irene的美西灶腳
137 食譜 4,055 粉絲

養生白菜燴豆腐丸子

養生白菜燴豆腐丸子

描述

豆腐丸子製作起來不難,口感細軟,也能充分吸收白菜的好滋味,也是一道適合宴客的料理。

逛逛其他的手寫食譜~
https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 起一砂鍋用排骨高湯、2茶匙醬油、1茶匙蠔油燉煮切好的白菜

  • 製作豆腐丸子:將豆腐先用重物壓出水來,捏碎後,和半磅豬絞肉、1茶匙醬油、1茶匙米酒,白胡椒粉、生蛋黃一顆、香菇絲充分攪拌,再加一些太白粉增加黏性

  • 炸豆腐丸子:用油溫170度炸至金黃撈起

  • 將豆腐丸子放入燉煮的白菜,加些香菇絲、蝦米,再煮15分鐘,完成

3.1 萬 瀏覽
avatar
Irene的美西灶腳 137 食譜 4,055 粉絲

生活中的感動與分享,往往可以從食物開始,透過煮食的過程發現自己,也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁,分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 4 則
default avatar

  • Lily Yeung
    Lily Yeung

    好介紹

  • 彭彩華
    彭彩華

    可能會散掉,雖然有加入太白粉,但長時間燉煮還是會散掉

  • 豆腐丸子如果不炸,直接煮可以嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 馬鈴薯 菠菜 炒麵 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 糖醋排骨 高麗菜飯 蒸蛋 杏鮑菇 豆腐 瓜仔肉 家常菜 香菇雞湯 娃娃菜 白菜滷 高麗菜 早餐 金針菇 雞胸肉 打拋豬 花椰菜 番茄 三杯雞 蕃茄燉牛肉 排骨 櫛瓜 餅乾 四季豆 低脂高蛋白 茄子 雞湯 滷肉 粽子 義大利麵 湯麵 竹筍 玉米濃湯 地瓜 雞肉 麻婆豆腐 炒飯 雞蛋豆腐 南瓜 鮭魚 涼拌小黃瓜 酸辣湯 小黃瓜 番茄炒蛋