一鍋到底~簡易奶油蘑菇燉飯(影片教學)
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簡易奶油蘑菇燉飯~一鍋到底簡單上菜!
高清影片:https://youtu.be/55RFt64LUcc
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時間
15
分鐘
熱量
食材
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1白米洗淨，浸水30分鐘讓白米吸收水份讓料理的時間縮短，瀝乾備用。 -
2洋蔥、紅蘿蔔切丁狀，蒜頭、蘑菇切片，備用。
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3平底鍋放入無鹽奶油，用小火炒香洋蔥、蒜片，放入紅蘿蔔、蘑菇，待蔬菜都炒軟了之後放入白米與剩下的調味料A。
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4稍微拌勻後，蓋上鍋蓋小火燉煮12~15分鐘，中間每隔5分鐘開蓋翻炒一下避免燒焦。
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5最後等米心透了就可以放入起司絲與花椰菜拌勻，悶3分鐘即可上桌!
小撇步
1. 燉飯要注意火侯，全程用小火以免燒焦。
2. 花椰菜最後在悶熟才能保持翠綠的顏色。
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