純天然的香蕉飴 涼糕 (Video)
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天然A尚好！
真正香蕉做成的香蕉飴，沒有香料味，口感絕佳！盛夏時節，吃上一口香氣四溢的香蕉飴。真的人生一大樂事！
實作影音分享： https://youtu.be/yKDa0fbRG_Q
Facebook ： https://www.facebook.com/twway/
食材
木薯粉
200g
香蕉
200g
砂糖
200g
煮糖的熱水
500g
冷水加入香蕉泥
100g
玉米粉(手粉)
適量
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1準備食材 -
2將香蕉搗碎加水100g 壓成泥
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3倒入木薯粉 充份攪拌均勻
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4加入500g熱糖水 快速攪拌
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5直接裝入鋪防油紙的模型中
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6煮滾水 放入蒸鍋 中大火蒸約20分鐘 蒸好後取出放涼
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7同時來炒玉米粉 大約4-5分
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8把放涼的香蕉飴放入炒好的玉米粉 雙面均勻抺上玉米粉
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9切成適當大小
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10即可食用囉
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