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純天然的香蕉飴涼糕 (Video)

純天然的香蕉飴涼糕 (Video)

Lei Ju’s Kitchen

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天然A尚好！
真正香蕉做成的香蕉飴，沒有香料味，口感絕佳！盛夏時節，吃上一口香氣四溢的香蕉飴。真的人生一大樂事！
實作影音分享： https://youtu.be/yKDa0fbRG_Q
Facebook ： https://www.facebook.com/twway/

食材

200g

200g

200g

煮糖的熱水

500g

冷水加入香蕉泥

100g

玉米粉(手粉)

適量

1
準備食材
2
將香蕉搗碎加水100g 壓成泥
3
倒入木薯粉充份攪拌均勻
4
加入500g熱糖水快速攪拌
5
直接裝入鋪防油紙的模型中
6
煮滾水放入蒸鍋中大火蒸約20分鐘蒸好後取出放涼
7
同時來炒玉米粉大約4-5分
8
把放涼的香蕉飴放入炒好的玉米粉雙面均勻抺上玉米粉
9
切成適當大小
10
即可食用囉

2019/05/10 發表 5,365 瀏覽

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