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Lei Ju’s Kitchen
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純天然的香蕉飴 涼糕 (Video)

純天然的香蕉飴 涼糕 (Video)

描述

天然A尚好!
真正香蕉做成的香蕉飴,沒有香料味,口感絕佳!盛夏時節,吃上一口香氣四溢的香蕉飴。真的人生一大樂事!
實作影音分享: https://youtu.be/yKDa0fbRG_Q
Facebook : https://www.facebook.com/twway/

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步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 將香蕉搗碎加水100g 壓成泥

    香蕉搗碎加水100g 壓成泥

  • 倒入木薯粉 充份攪拌均勻

    倒入木薯粉 充份攪拌均勻

  • 加入500g熱糖水 快速攪拌

    加入500g熱糖水 快速攪拌

  • 直接裝入鋪防油紙的模型中

    直接裝入鋪防油紙的模型中

  • 煮滾水 放入蒸鍋 中大火蒸約20分鐘 蒸好後取出放涼

    煮滾水 放入蒸鍋 中大火蒸約20分鐘 蒸好後取出放涼

  • 同時來炒玉米粉 大約4-5分

    同時來炒玉米粉 大約4-5分

  • 把放涼的香蕉飴放入炒好的玉米粉 雙面均勻抺上玉米粉

    把放涼的香蕉飴放入炒好的玉米粉 雙面均勻抺上玉米

  • 切成適當大小

    切成適當大小

  • 即可食用囉

    即可食用囉

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Lei Ju’s Kitchen 55 食譜 1,726 粉絲

三碗D卡 🙏🏻 哈囉 我是定居在曼谷的家庭主婦 長年旅居海外 思鄉的情緒總是不斷地湧現 尤其是為了解決我和家人每次想到台灣美食就只能流口水的問題 我開始想辦法找曼谷當地可得食材與調味料 做出很多台式料理跟小吃 也分享當地許多的華人朋友 分享一些料理的心得 也因此認識好多好朋友跟貴人 心中充滿感激❤️ 口昆卡🙏🏻

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