人妻的廚房--傳統涼糕(香蕉飴)
描述
這種傳統點心，在夏天的市場裏很常見，但原料非常便宜，一盒賣到五十元以上，我覺得實在有點貴，自己做安心又滿足喔！
步驟
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先準備好二個鍋子，還有一個模型盒（玻璃或鐵的為佳）！
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先把二個鍋的子東西都準備好，然後將Ｂ料混合煮到滾後，迅速的倒到另一鍋（Ａ料事先拌好），讓它變成糊狀。
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如果沒有成糊狀，再移到鍋子上拌一拌，這裏是重點，看差不多有膏狀了，就關火倒型盒裏（這裏不需要抹油，太白粉（太白粉有兩種：馬鈴薯粉或樹薯粉都可以的）成形後較軟，不會黏鍋，所以不需要抹油來改變味道。
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抹平後移至電鍋蒸，鍋外一杯水，跳起來後放至涼
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將炒熟的玉米粉或太白粉，灑至乾淨的桌面，然後把放涼的糕倒出來。切成適口大小，沾粉即可食用，不建議放冰箱會變硬，最好當天吃完，最多隔天！
小撇步
1.[A料]比例為1:1，如：你想用200g的粉就加200ml的水，混合即為Ａ料（粉漿）
2.[B料]比例為A:適量：，水就是Ａ加起來為400就是400ml，那麼怎麼說適量呢？
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