百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓咪廚師
1 食譜 1 粉絲

好吃照著心意的滷肉

好吃照著心意的滷肉

描述

總之很配飯,但是是需要一點慧根的菜單

40 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

照喜好

步驟

  • 先準備五花肉、洗一洗、切成適當的大小 切段 切片 頭拍一拍

  • 將五花肉放入平底鍋煎到金黃金黃恰恰 之後加入辣椒 一起煎一煎、飄出香味後、倒入鍋子

  • 喜歡酒的就多點酒 不喜歡酒的就少一點 7:3 或5:5 總之要蓋過你的料們、然後放入適當的醬油、蓋上蓋子~火滾了之後轉中小火讓他滷。

  • 喜歡加滷蛋、滷豆腐,滷有的沒的可以在煮到一半的時候放入 加入糖、中和一點鹹味才不會死鹹、喜歡甜一點就加多一點。 到差不多你覺得滷肉的顏色是正常的顏色就可以吃了。

小撇步

豬肉要煎的恰恰才會好吃。

怕豬肉會腥可以稍微過一下水

1,929 瀏覽
avatar
貓咪廚師 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 番茄 馬鈴薯 麻婆豆腐 台式泡菜 雞胸肉 湯麵 排骨 高麗菜飯 炒飯 玉米濃湯 豆腐 瓜仔肉 雞肉 滷肉 糖醋排骨 蒸蛋 娃娃菜 地瓜 菠菜 櫛瓜 白菜滷 杏鮑菇 金針菇 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 炒麵 打拋豬 茄子 粽子 南瓜 三杯雞 早餐 雞蛋豆腐 義大利麵 四季豆 涼拌小黃瓜 小黃瓜 番茄炒蛋 低脂高蛋白 鮭魚 馬鈴薯燉肉 花椰菜 酸辣湯 竹筍 家常菜 雞湯 高麗菜 香菇雞湯