夏日小菜同樂會─千島脆筍沙拉
描述
一次買多的竹篙筍要分很多次才能吃完，透過不同的料理手法，就能快速將新鮮食材上桌，只要簡單汆燙放入冰箱冷藏，擠上拌勻蕃茄醬的千島沙拉醬調味，每一口都是滿滿的膳食纖維與滿足。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
煮一鍋水，加入一匙鹽巴，將洗淨的竹篙筍放入鍋中汆燙一下（這竹篙筍是市售已經煮熟的那種，透過再次汆燙可以吃得更安心。）取出放涼。
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待竹篙筍放涼後先對切開，再切成5cn長一段，再以細切法將竹篙筍切成容易巴附醬汁的粗細，放入冰箱冷藏，食用前再擠上千島沙拉醬。
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取一個袋子，裝入蕃茄醬（自製或市售的都可以）。 自製連結如下： https://icook.tw/recipes/290000
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加入沙拉醬。
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用手揉搓袋子混合調味料。
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將調合好的千島沙拉醬擠在處理好的竹篙筍上。
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上菜嘍～
小撇步
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