清蒸茄子

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茄子清蒸,涼爽可口.

食材

茄子 三四條
薑末 少許
醬油 1湯匙
香油 少許
  • 1把茄子洗淨,用大同電鍋加2/3杯水清蒸
  • 2把薑末,醬油調好. 可依照個人喜好加入醬油膏,香油之類
  • 3茄子蒸好,用冷水沖一下.切段.就OK了
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小撇步

要選台灣茄,不要選那種大又肥的茄子

2012/10/11 發表 2.9 萬 瀏覽

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