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茄子清蒸,涼爽可口.

食材
茄子
三四條
薑末
少許
醬油
1湯匙
香油
少許
  • 1
    把茄子洗淨,用大同電鍋加2/3杯水清蒸
  • 2
    把薑末,醬油調好. 可依照個人喜好加入醬油膏,香油之類
  • 3
    茄子蒸好,用冷水沖一下.切段.就OK了
小撇步

要選台灣茄,不要選那種大又肥的茄子

2012/10/11 發表 3.0 萬 瀏覽
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