開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
![[Witi✿Kitchen]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=100&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fuser%2Favatar%2F25314%2F8d10f94374cab6bf.jpg&width=100){kind=avatar}
葡萄奶酥麵包](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F29179%2F9eecf850f6a2474a.jpg&width=800)
葡萄奶酥麵包。一整罐的奶酥抹醬，拿來做麵包最不浪費了，烘烤時奶酥的香味早不知道傳到哪兒去。。。
![[麵糰]材料投入麵包機內鍋,酵母投至酵母匣,麵糰模式(攪拌+一次發酵)約1小時後取出,分成8等份,滾圓](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F103745%2Fe4ba6efdec690423.jpg&width=800)
麵糰材料投入麵包機內鍋,酵母投至酵母匣,麵糰模式(攪拌+一次發酵)約1小時後取出,分成8等份,滾圓
![[整型一] 將麵糰桿為橢圓片狀 包入餡料後 捲起 捏緊收口](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F103746%2Fe43c803f3e6c162f.jpg&width=800)
[整型一] 將麵糰桿為橢圓片狀 包入餡料後 捲起 捏緊收口
用剪刀剪出3道深痕 像側邊翻平
![[整型二]將捲起的麵糰切對半 併排放置](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F103748%2F2d02ed1c00c24b1f.jpg&width=800)
[整型二]將捲起的麵糰切對半 併排放置
發酵30分 擦上蛋液 灑上杏仁粒
烤箱預熱170度烤12分鐘
小撇步
*烤箱需預熱10分鐘再使用，發酵時間到前10分鐘，可開始預熱。
我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay
繼續閱讀
酸辣湯 雞胸肉 炒麵 糖葫蘆 杏鮑菇 粽子 白菜滷 湯麵 櫛瓜 地瓜 滷肉 雞湯 玉米濃湯 炒飯 蒸蛋 香菇雞湯 高麗菜 瓜仔肉 餅乾 台式泡菜 番茄炒蛋 高麗菜飯 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 番茄 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 湯 三杯雞 糖醋排骨 早餐 排骨 花椰菜 馬鈴薯 南瓜 鮭魚 娃娃菜 義大利麵 雞肉 雞蛋豆腐 打拋豬 小黃瓜 金針菇 菠菜 茄子 家常菜 豆腐 四季豆 竹筍
葡萄奶酥麵包：Miss Y. 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F287164%2Fc9e682876db7a83d.jpg&width=360)
葡萄奶酥麵包：Momo 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F200547%2Ffd118e0e992b4470.jpg&width=360)
葡萄奶酥麵包：Sonja Liao 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F150847%2F6026eaef0c0b627a.jpg&width=360)
葡萄奶酥麵包：BookBlair Lai 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F93391%2F7cfae84990d801d1.jpg&width=360)
