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葡萄奶酥麵包

葡萄奶酥麵包

描述

自製葡萄奶酥麵包,香濃奶酥加上軟Q麵包,剛出爐的麵包真是好吃,當早餐、點心都可口~

食材

葡萄奶酥抹醬
麵包麵糰

步驟

  • 奶酥抹醬材料

    奶酥抹醬材料

  • 無鹽奶油切丁,放室溫軟化之後,用攪拌器打散

    無鹽奶油切丁,放室溫軟化之後,用攪拌器打散

  • 加入細砂糖繼續打到泛白

    加入細砂糖繼續打到泛白

  • 最後加入奶粉和葡萄乾用刮刀拌勻備用

    最後加入奶粉和葡萄乾用刮刀拌勻備用

  • [麵包麵糰]的材料用製麵包機,麵糰選項,酵母粉放酵母槽裡面

    麵包麵糰的材料用製麵包機,麵糰選項,酵母粉放酵母槽裡面

  • 麵糰拿出來擀平

    麵糰拿出來擀平

  • 將[葡萄奶酥抹醬]塗抹上去

    葡萄奶酥抹醬塗抹上去

  • 將麵糰捲起來,切5公分厚大小,放到烤箱裡(不開機)發酵50分鐘

    將麵糰捲起來,切5公分厚大小,放到烤箱裡(不開機)發酵50分鐘

  • 發酵完,麵包從烤箱拿出來。烤箱預熱,175度c,烤12-15分鐘就可以了

    發酵完,麵包從烤箱拿出來。烤箱預熱,175度c,烤12-15分鐘就可以了

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留言

共 2 則
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  • 張心瑜
    張心瑜

    為什麼我的會分開

  • 陳美良
    陳美良

    沒有中筋麵粉可以改高筋麵粉嗎?

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