阿基師教的《蘿蔔糕》


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限12字

台灣人都愛蘿蔔糕吧
不對~香港人也愛
港式飲茶必備--蘿蔔糕

食材

適量
A
600克
150克
B
150克
300克
C
7朵
適量
  • 1-1.A.材料用調理棒或果汁機打勻;1-2.香菇泡軟後切小丁爆香;1-3.將1-1.倒入炒香菇鍋中煮到沸騰;1-4.B.材料拌勻

    1-1.A.材料用調理棒或果汁機打勻;1-2.香菇泡軟後切小丁爆香;1-3.將1-1.倒入炒香菇鍋中煮到沸騰;1-4.B.材料拌勻

  • 2-1.將1-4.慢慢倒入1-3.後調味,直接炒熟、加入油蔥酥。
2-2.不斷拌炒至濃稠後、取一小團放入冷水中不會化開就是熟了。
2-3.倒入抹一層油的便當盒中、待冷卻放冰箱冰隔夜
2-4.取出切塊用油煎至兩面金黃

    2-1.將1-4.慢慢倒入1-3.後調味,直接炒熟、加入油蔥酥。 2-2.不斷拌炒至濃稠後、取一小團放入冷水中不會化開就是熟了。 2-3.倒入抹一層油的便當盒中、待冷卻放冰箱冰隔夜 2-4.取出切塊用油煎至兩面金黃

  • 阿基師教的這個版本做起來是軟的(小孩老人都很適合食用),
如果喜歡有的硬度的,
個人建議可再加些蘿蔔和在來米粉增加口感:D

    阿基師教的這個版本做起來是軟的(小孩老人都很適合食用), 如果喜歡有的硬度的, 個人建議可再加些蘿蔔和在來米粉增加口感:D

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留言

共 4 則
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  • 不錯喔
  • 陳月嬌
    陳月嬌
    簡單容易,好吃又衛生
  • Joyce Huang
    Joyce Huang
    假日就動手做!

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