快速上菜-海帶芽湯
小撇步
柴魚粉是我自己用柴魚片打成的粉,不想用市售的調味料(太多添加物),所以自己調配,吃起來比較安心。如果沒有的人,在蝦皮湯滾好後,用濾網將柴魚片用濾的方式來滾個幾秒就好,燙過久會有苦味,所以我將柴魚粉放在最後才下,添香用。
人妻的廚房:https://www.facebook.com/wifekitchen
柴魚粉是我自己用柴魚片打成的粉,不想用市售的調味料(太多添加物),所以自己調配,吃起來比較安心。如果沒有的人,在蝦皮湯滾好後,用濾網將柴魚片用濾的方式來滾個幾秒就好,燙過久會有苦味,所以我將柴魚粉放在最後才下,添香用。
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