當歸羊肉湯

LaLa(日常裡。小確幸)
138 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

所謂食慾之秋....
身體、心裡甚至是胃,對溫暖的事物也開始渴望了起來

拿家裡庫存的羊肉片,配上當歸藥包......
就是一鍋....暖胃又暖心的當歸羊肉(片)湯啦

食材

300g
1000cc
適量
適量
沾醬
3滴
1大匙
1/2匙
1/2匙

步驟

  • 當歸羊肉藥包1包,預先泡水半小時

  • 鍋內放高湯及中藥、泡中藥的水燉煮(壓力鍋,煮5分鐘;用電鍋則1杯水)

  • 過濾藥材後,加入薑片、枸杞煮滾,加鹽調味

  • 放入羊肉片,涮一涮,完成

小撇步

礙於字數限制,貼心叮嚀就請參考部落格哩
http://cookingfun0307.pixnet.net/blog/post/93195378

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LaLa(日常裡。小確幸) 138 食譜 1.8 萬 粉絲

曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力 漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀 深信食物能給人最溫暖的力量 也是日常生活中,最簡單的小確幸

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留言

共 2 則
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  • 黃屹玏
    黃屹玏

    請問高湯是羊大骨下去熬燉的嗎?

    是,如果不方便買,豬骨替代也可以。

  • May Tsai
    May Tsai

    今晚來煮這一道^^

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