當歸生薑羊肉湯


Julia Lin
8 食譜 42 粉絲
限12字

搞定惱人的婦科問題,氣色好美到老

食材
9公克
3公克
5公克
20公克
100公克
適量
  • 先將藥材與薑片同煮30分鐘,過濾取湯汁備用。

  • 將羊肉洗淨,切成塊狀後汆燙斷生,備用將羊肉放入電鍋與剛熬煮的藥湯中燉煮,外鍋放2杯水,待電鍋跳起,依個人口味加入鹽巴及米酒調味即可食用。

小撇步

功效
當歸可補血活血;川芎能活血行氣;熟地黃則有補血滋陰,益精填髓功效,搭配補虛損的羊肉,適合陽虛體質者於秋冬調養食用。若夏季天氣炎熱時食用,頻率不可太高,一週燉煮1至2次即可,若怕過於躁熱,可加入菇類一同燉煮。

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