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日式馬鈴薯沙拉低卡零負擔🥗家常菜

Name: 日式馬鈴薯沙拉 低卡零負擔🥗家常菜 by Onon ☆英國煮婦手帳★
Yield: 2
Ingredients: 馬鈴薯 2顆; 水煮蛋 2顆; 小黃瓜 1條; 奶油 約1湯匙; 美乃滋 適量; 醋 約半茶匙; 鹽 適量; 即磨黑胡椒粉 適量; 巴西利香料或義大利綜合香料 可删略

描述

Blue Monday 吃輕食料理來舒緩壓力吧！日式馬鈴薯沙拉的靈魂就是加入醋這個元素才入口不膩喔！鬆綿的馬鈴薯泥配上清新的小黃瓜，哪怕憂鬱的星期一！

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份量

2 人份

食材

馬鈴薯

2顆
水煮蛋

2顆
小黃瓜

1條
奶油

約1湯匙
美乃滋

適量
醋

約半茶匙
鹽

適量
即磨黑胡椒粉

適量
巴西利香料或義大利綜合香料

可删略

步驟

小黃瓜清洗後切成小薄片，瀝乾水分。
1. 把馬鈴薯削皮後清洗、切成小塊。取一鍋子把水煮滾後，把馬鈴薯加入煮熟。 2. 撈起把水分瀝乾，趁熱加入奶油拌勻並壓成一半泥狀一半顆粒（看個人喜歡）。 3. 把水煮蛋加入並壓碎拌勻。 4. 最後，把小黃瓜加入並加入美乃滋、醋、鹽、即磨黑胡椒粉、巴西利香料（可删略）拌勻
放進冰箱裡至少3個小時，即可享用。