[深夜食堂]日式馬鈴薯沙拉(低卡瘦身版)

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傳統的馬鈴薯沙拉雖然美味,可是用上滿滿的美乃滋,對身體也有很大的負擔。
今天教的沙拉,不但吃下去清爽有飽足感,
而且吃滿滿一碗也不到100卡。
不管是早餐夾麵包還是晚餐當配菜都很讚啦!

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 一個
玉米 100g
蘋果 半個
青瓜 1小條
西洋芹 2條
優格 1小杯
少許
黑胡椒 少許
牛奶 50ml
  • 1馬鈴薯和玉米放到水中煮30分鐘到完全熟透 (如果太大,切成小塊會更快熟)
  • 2把青瓜切成薄片,西洋芹,蘋果,雞蛋跟一半馬鈴薯切成小塊
  • 3另外一半馬鈴薯壓成蓉, 加入牛奶攪勻,再加入鹽跟黑胡椒(記得要試味呀)
  • 4把切好的食材放進馬鈴薯蓉中,再加入優格
  • 5健康又美味的馬鈴薯沙拉就完成啦
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小撇步

1) 如果不用減肥的朋友,當然用美乃滋代替優格會更美味,但這是低卡版喔
2) 不想單吃,把沙拉夾到烤好的麵包中,會有外脆內軟的口感喔

2017/02/05 發表 8,098 瀏覽

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討論共 2 則

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為何做法有雞蛋 食材沒有

2 months ago
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謝謝你

a year ago
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作者回應

不客氣,很高興你喜歡!😁

a year ago