奶油白酒燴蘆筍蘑菇

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春天到了就是要吃蘆筍~
最近超市裡好多鮮嫩便宜的蘆筍,
買了一把回家搭配蘑菇煮成奶油白酒口味,
非常簡單又好吃的蔬食料理唷~

網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2017/03/cook.html
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食材

蘆筍 一把
蘑菇 一份
奶油 兩大匙
白酒 適量
蒜頭 2-3瓣
黑胡椒 少許
少許
  • 1蘆筍和蘑菇洗乾淨之後 切成喜歡的大小。 如果蘆筍比較大支,記得先去除底部較粗糙的纖維, 可以直接切掉底部一段~ 或是用削皮刀刮除外層較老的纖維即可~~
  • 2蒜頭切末
  • 3奶油放入鍋中加熱融化後, 放入蒜末炒香
  • 4放入蘑菇炒到半軟
  • 5加入蘆筍和白酒, 白酒的量大約到所有食材的一半即可
  • 6加入少許黑胡椒和鹽調味,煮到醬汁大約收乾一半就好囉!!!
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2017/04/26 發表 3,001 瀏覽

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