芋頭粥～
步驟
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一杯綜合米（白米、糙米、小米）洗乾淨＋去皮切大塊的芋頭＋水，入電鍋蒸熟待用。 ps：芋頭也可以先炸過，但是作者想吃比較不油膩的粥，所以沒炸過。
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（1）高麗菜切絲。 （2）豬肉切絲。 （3）玉米筍切小段。 （4）香菇洗淨泡軟，切絲，香菇水保留。 （5）火燒蝦乾洗淨。 （6）油葱酥買炸好（新鮮一點的，不然就自己爆金黃）
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不沾鍋不用放油，直接放入豬肉絲炒變色（本身有帶少許油），再加入香菇絲和火燒蝦炒香。
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再放入玉米筍、高麗菜，炒勻後，加入適量的水（如果步驟1煮好後的湯很多，可以把湯代替水）再加入鹽、味素少許提味（亦可不加）、黑胡椒粉（細）、油葱葱酥
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待滾後，再加入步驟1的芋頭粥輕輕拌勻，待滾即可熄火。
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裝碗上桌，灑上葱花即可享用～
小撇步
（1）依個人喜好加入全部白米或像作者一樣用綜合米。
