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芋頭菜脯鹹粥

芋頭菜脯鹹粥
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食材

步驟

  • 香菇泡開、白米洗淨備用

  • 芋頭削皮切塊、菜脯切丁洗淨備用

  • 香菇芹菜切末、皮蛋切粒備用

  • 起鍋熱油加入芋頭塊炒香

  • 加菜脯拌炒後再加入香菇炒香

  • 接著加入米、皮蛋翻炒

  • 最後加入香菇水煮滾

  • 加蓋轉小火燜煮40分鐘

  • 最後撒上芹菜珠、白胡椒及鹽調味即可

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