回鍋香辣小捲【李錦記回鍋肉醬包】


李錦記
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限12字

提振食慾,當然要吃的醬香辣味的料理! 小捲作料理最適合醬香提味,回鍋菜要的醬料很多種,買一包回鍋肉醬大致的味道都調好了,相當簡單好烹飪,小家庭使用上也很便利! 尤其是聚餐時,一包醬料輕鬆料理!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
10隻
1/4顆
2支
2片
1小匙
3大匙
  • 準備材料:  洋蔥切粗絲, 蒜苗切斜段分蒜白蒜綠,  薑片切絲 ,李錦記回鍋肉醬

    準備材料: 洋蔥切粗絲, 蒜苗切斜段分蒜白蒜綠, 薑片切絲 ,李錦記回鍋肉醬

  • 1/2李錦記回鍋肉醬+1小匙冰糖+3大匙水調和

    1/2李錦記回鍋肉醬+1小匙冰糖+3大匙水調和

  • 熱鍋後中火少許的油先把蒜苗的蒜白+薑絲先炒香

    熱鍋後中火少許的油先把蒜苗的蒜白+薑絲先炒香

  • 把熟小捲下鍋拌炒

    把熟小捲下鍋拌炒

  • 炒到小捲香味飄出後,在淋上剛剛調好的醬汁

    炒到小捲香味飄出後,在淋上剛剛調好的醬汁

  • 維持中火小捲煮後吸收醬汁,把洋蔥絲下鍋炒到微軟

    維持中火小捲煮後吸收醬汁,把洋蔥絲下鍋炒到微軟

  • 醬汁濃縮,洋蔥半透明,起鍋之前把蒜苗蒜綠部份下鍋快炒變色即可

    醬汁濃縮,洋蔥半透明,起鍋之前把蒜苗蒜綠部份下鍋快炒變色即可

  • 小捲快炒後醬香辣味都有,微微的豆辦香和蒜苗洋蔥搭配,真的好下飯

    小捲快炒後醬香辣味都有,微微的豆辦香和蒜苗洋蔥搭配,真的好下飯

小撇步

李錦記醬包很適合小家庭使用,用量調味方便,也不用囤積過多醬料,回鍋肉醬是川味的,帶有豆辦醬還有香料的辣味,這道菜因為小捲數量不多,所以使用半包醬料!
Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網:https://taiwan.lkk.com/tw/zh-hk/Kitchen/
粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan/

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