小卷在入菜之前，先經過煸香和醬油糖醬香這ㄧ道手續，多了鹹甜香的層次口感超下飯的！
1）豌豆莢挑掉粗絲 2）杏鮑菇斜切小片 3）胡蘿蔔切絲 4）大蒜拍碎
水煮開，加1小匙鹽和油（食材外），倒入豌豆莢燙30秒，冷水漂涼備用
起油鍋，倒入小卷和大蒜煸至焦黃
加入杏鮑菇、胡蘿蔔絲和調味料1），炒至杏鮑菇稍軟化
再倒入豌豆莢，以鹽巴調味，起鍋前下米酒、胡椒粉和香油提味即可。
幸福可以很簡單，你幸福嗎？ Na Na利用拍照、簡約文字，以家常菜的分享，記錄幸福所留下的美好痕跡，願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】
繼續閱讀一起跟著做，上傳照片鼓勵作者
麻油 白蘿蔔 三杯雞 泡菜煎餅 螞蟻上樹 三杯杏鮑菇 松阪豬 四季豆 薑母鴨 電鍋 紅蘿蔔 麻婆豆腐 地瓜球 吻仔魚 藥燉排骨 芥菜 家常菜 南瓜饅頭 鱸魚湯 蛋糕 鮮奶油 雞蛋豆腐 磅蛋糕 生菜沙拉 羊肉爐 包子 山藥排骨湯 吐司 氣炸鍋 萬聖節餅乾 螃蟹 餅乾 娃娃菜 雞胸肉 綠花椰菜 豬肝湯 臭臭鍋 苦瓜排骨湯 回鍋肉 芋頭 雞湯 酸菜白肉鍋 麵疙撘 早餐 巫婆手指餅乾 高麗菜 起司鍋 白菜
