小喬君Joyc 457 食譜 1,705 粉絲 追蹤 南瓜粉蒸排骨(懶人簡單料理) 描述 粉蒸排骨感覺很難,其實很簡單呢! 而且不用開火,排骨醬料拌勻裹粉後送電鍋! 輕鬆好料理~快快出好菜! #家常食材 #南瓜 #電鍋 收錄在:【第211週】一週菜單 1,594 說讚 9 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 栗子南瓜 200 g 軟骨肉(排骨) 220 g 醃料 蒜末 1小匙 薑末 1小匙 香菇素蠔油 2 大匙 米酒 1小匙 五香粉 1/2 小匙 白胡椒粉 1/4 小匙 太白粉 1 小匙 裹粉 地瓜粉 1/4米杯 步驟 栗子南瓜(含皮)切塊, 排骨可以用小排或是軟骨肉 把豬軟骨塊放入袋子內,加進 太白粉.胡椒粉.五香粉.米酒.素蠔油.薑末蒜末 混勻後,靜置醃製10分鐘 醃好的豬軟骨,分次灑入地瓜粉,讓排骨肉都能完整的包裹住粉 準備有凹度的盤子,最底先放南瓜塊,上面再把裹粉的排骨加上,放置電鍋(外鍋2米杯水)大約20分鐘去蒸 蒸好粉蒸排骨超香的,排骨入味又軟嫩,南瓜吸收了排骨醬汁完全加分!! 3.5 萬 瀏覽 2019/03/04 發表