糖醋豆腐~酸甜好滋味😋 這個糖醋醬汁,吃起來酸酸甜甜,不論搭配豆腐、排骨、雞腿都很開胃!這道大人小孩都愛的家常料理,別忘了白飯要多煮一點哦🍚

糖醋豆腐~酸甜好滋味😋


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這個糖醋醬汁,吃起來酸酸甜甜,不論搭配豆腐、排骨、雞腿都很開胃!這道大人小孩都愛的家常料理,別忘了白飯要多煮一點哦🍚

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1盒
40g
40g
40g
30g
調味料
3.5大匙
1大匙又1/2茶匙
100cc
2茶匙
芶芡水
1大匙
1/4茶匙
  • 1
    將板豆腐切小塊,以廚房紙巾拭乾表面水分;紅黃青椒去籽切小塊(同豆腐大小);洋蔥去膜切小塊(同豆腐大小)備用。
  • 2
    將豆腐塊煎至表面上色後,盛出備用。
  • 3
    原鍋將洋蔥下鍋拌炒至略半透明,先加入蕃茄醬拌炒。
  • 4
    再加入水、白醋、糖煮沸。
  • 5
    將步驟2的豆腐放入,小火使其收汁入味。
  • 6
    待半收汁後,放入紅黃青椒片拌炒至收汁熟透,起鍋前淋上太白粉水勾芡即可盛盤。
小撇步

1大匙=15cc
1茶匙=1小匙=5c c

2019/03/04 發表 2.4 萬 瀏覽
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