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Helen(海倫小姐)
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麻婆燉豆腐/5分鐘/台式熱炒/素

麻婆燉豆腐/5分鐘/台式熱炒/素

描述

家常台式熱炒,作法簡單,任何人都可以上手。本來想放豬肉的,但是想想應該作一道素的料理,所以就捨掉了豬肉。蔥花可以省略不放,就成了全素。

10 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先將所有材料備齊。(蔥花可省略不放)

    先將所有材料備齊。(花可省略不放)

  • 準備一平底鍋,放入1匙豬油後,放入切好的豆腐並加100cc的水。中火。

    準備一平底鍋,放入1匙豬油後,放入切好的豆腐並加100cc的水。中火。

  • 水滾後,加辣豆辨醬和金蘭有機醬油。中火。用鍋鏟拌一下。

    水滾後,加辣豆辨醬和金蘭有機醬油。中火。用鍋鏟拌一下。

  • 放入調好水的地瓜粉/蕃薯粉,左手在鍋中間放,右手鍋鏟邊在正中心劃圈。一定要邊放邊拌,否則會凝結在一邊/一塊。等個10秒。熄火。最後上頭放上蔥花,完成。

    放入調好水的地瓜粉/蕃薯粉,左手在鍋中間放,右手鍋鏟邊在正中心劃圈。一定要邊放邊拌,否則會凝結在一邊/一塊。等個10秒。熄火。最後上頭放上花,完成。

小撇步

1。記得看過相關報導,太白粉不好會囤積在體內,因此我皆使用蕃薯粉或玉米粉來替代。如果使用太白粉也是可以的。2。喜歡白胡椒粉味道的朋友可以灑點白胡椒粉,味道更香、更美味。

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Helen(海倫小姐) 410 食譜 1,156 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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