m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 蕃茄紅燒牛肉 157 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 蕃茄 一顆 洋蔥 1/2顆 牛肉 400g 蒜頭 八到十顆 薑片 兩片 胡蘿蔔條 些許 蔥花 些許 調料 醬油 十大匙 酒 五大匙 糖 三大匙 蕃茄醬 三大匙 豆瓣醬 一小匙 白胡椒粉 些許 水 150ml 步驟 [ 材料準備 ] 蕃茄與洋蔥洗淨切片或切塊,蒜頭部分切片、保留部分整粒,薑切片。 牛肉川燙去血水後切成易入口的小塊。 熱鍋,倒入一大匙橄欖油,放進蒜片和洋蔥炒香,放進整顆蒜粒和切好的蕃茄略炒,倒入切好的牛肉拌炒至變色,放入薑片和胡蘿蔔條,倒進 調料 炒勻,大火煮開後,轉小火燉煮四十五分鐘,起鍋前撒點蔥花配色即可。 7,167 瀏覽 2019/03/01 發表