印度奶茶
描述
一般的奶茶也很好喝，但是如果家裡剛好有香料的話，不妨做看看印度香料奶茶吧！
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詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/chai
影片↓
https://youtu.be/DXtbD2Ycut8
鍋煮奶茶↓
https://tasty-note.com/milk-tea-recipe
FB社團↓
https://www.facebook.com/tastynote.tw
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備所有香料。 如果丁香是母丁香，將它撥成一小顆一小顆。 豆蔻剝除皮，將種子磨碎。 肉桂摺成3~4段。
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全部材料丟進鍋子裡，並加入水，大火煮沸。
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沸騰後轉中火，煮到水釋出茶色。
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轉成茶色後加入茶葉後，熄火靜待2分鐘。
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兩分鐘後，再次開火並加入牛奶及蜂蜜煮至沸騰前熄火。
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好香好香的印度奶茶就完成了！
小撇步
牛奶煮沸後香味會揮發，注意別煮滾了！ 此外，加入生薑的話，可以用黑糖代替蜂蜜，冬天喝很適合喔！
