古早味【朴菜燜苦瓜】 Na Na Shen 的幸福花園 495 食譜 2,043 粉絲 追蹤 65 說讚 跟著做 4 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 以前我的作法苦瓜有先油炸，年紀稍長後有了新的想法，用更健康的汆燙取代，而最終的口感是一樣的香甜，也保留了古早味，非常好下飯的一道菜呦！ 食材 朴菜 2葉 白玉苦瓜 2條 小魚干 10g 薑末 1大匙 蒜末 1大匙 蒜苗 2大匙 豬油 2大匙 調味料 糖 1.5大匙 醬油 1大匙 水 2米杯 白胡椒粉 適量 主要食材： 苦瓜切大片 朴菜清洗乾淨，剁細 豬油熱鍋，爆香薑、蒜末和魚干 將朴菜水擠乾，加入步驟2中炒香 接著倒入苦瓜和調味料翻炒片刻 將步驟4倒入電鍋內鍋，（需加內鍋蓋）外鍋加2杯水煮 起鍋撒上蒜苗和辣椒末即可 2019/02/26 發表 2,421 瀏覽
![接著倒入苦瓜和[調味料]翻炒片刻](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1407045%2F696e90576d0011aa.jpg&width=800)
留言
共 4 則
作者Na Na Shen 的幸福花園
游雅甄
作者Na Na Shen 的幸福花園
游雅甄
作者Na Na Shen 的幸福花園
游雅甄
作者Na Na Shen 的幸福花園