糖醋白帶魚球 王紹緣 171 食譜 755 粉絲 追蹤 59 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 白帶魚條 15條 糖醋汁 黑醋 150cc 糖 3大匙 蒜頭 4大顆 蔥 3根 紅辣椒 半根 太白粉水 50cc 步驟 白帶魚條洗淨後,擦乾水份. 將白帶魚條捲起,再用牙籤固定. 多餘的水份再用紙巾吸乾. 表面灑上乾粉(麵粉,太白粉,玉米粉皆可) 下油鍋炸至表面脆脆的. 抽去牙籤,擺入盤中. 醬汁:黑醋,糖放入鍋中加去,加入蒜末,太白粉水,煮滾後,加入蔥末及辣椒末即可將醬汁淋在魚球上. 2019/02/24 發表 3,105 瀏覽
