滷雞腿

savior1123
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滷一鍋,省幾天做菜時間。

份量
5 人份
時間
60 分鐘

食材

5隻
10朵
5顆
調味料
五片
兩顆
少許
1/5米杯
一杯米杯
三米杯
1/2米杯
一匙
兩顆
  • 水煮雞腿、煮白蛋、泡香菇
備齊材料

    水煮雞腿、煮白蛋、泡香菇 備齊材料

  • 熱鍋倒油,炒薑片、蒜頭、花椒,有香味後,放入水煮好的雞腿(表面乾煎)倒入1/5米杯醬油膏、一半米杯的醬油,雞腿表面均沾黏醬汁

  • 倒入另一半醬油,兩杯水,1/2米杯米酒,放入五香粉、冰糖,水煮蛋、香菇,大火滾過,轉小火,放入八角,小火煨一陣子,放一晚入味。

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