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陸蓮兒
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宮保皮蛋

宮保皮蛋

描述

煎過的皮蛋香香QQ,拌炒辛香料,變成另一口味,好下飯;加上花生,把整道菜都襯托出美味來。

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食材

步驟

  • 皮蛋蒸熟去殼切片,沾地瓜粉下鍋炸,我沒炸,用煎的.

    皮蛋蒸熟去殼切片,沾地瓜粉下鍋炸,我沒炸,用煎的.

  • .先炒大蒜再下皮蛋炒一下,加味霖,米酒,鹽,辣椒,適量水拌炒.也可以勾薄芡.

    .先炒大再下皮蛋炒一下,加味霖,米酒,鹽,辣椒,適量水拌炒.也可以勾薄芡.

  • 最後放蔥段,花生仁拌炒均勻即可

    最後放段,花生仁拌炒均勻即可

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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