菜頭粿多元吃法 年後,把菜頭粿的吃法集在一篇,個人喜歡不要切太薄,厚土司的概念,喜歡上下左右煎赤赤但又有軟軟的口感。

菜頭粿多元吃法


Charlotte
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年後,把菜頭粿的吃法集在一篇,個人喜歡不要切太薄,厚土司的概念,喜歡上下左右煎赤赤但又有軟軟的口感。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
四厚片
一把
一瓢
半碗
五瓣
  • 1
    切有厚度的方塊。
  • 2
    有耐心小心的煎。
  • 3
    另一鍋把韮黃炒熟,把煎好的菜頭粿小心拌炒一起,喜歡辣味的可以加上xo醬。
  • 4
    切四方塊煎好,直接抹上蒜蓉醬油膏。
  • 5
    煎好自己沾醬。
  • 6
    切厚大方塊蒸熱,淋上自己做了肉燥,有吃碗粿的感覺。
小撇步

自己做菜頭粿軟Q度可以自己調整,可以吃到很多的菜頭絲。

2019/02/16 發表 426 瀏覽
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