
自家港式蘿蔔糕/菜頭粿
凱莉愛煮愛吃年末最後一天上課,作了港式蘿蔔糕送給4位一直受到照顧的日文老師,比起台式他們好像比較喜歡有加很多鹹料的港式口味,大家都讚不絕口。 ...
食材:菜頭、在來米粉、水、冬蝦、乾香菇、豬絞肉、油蔥酥、醬油、鹽、胡椒粉
年末最後一天上課,作了港式蘿蔔糕送給4位一直受到照顧的日文老師,比起台式他們好像比較喜歡有加很多鹹料的港式口味,大家都讚不絕口。 ...
食材:菜頭、在來米粉、水、冬蝦、乾香菇、豬絞肉、油蔥酥、醬油、鹽、胡椒粉
幾乎是二十年前,阿蘭姐給我的菜頭粿配方, 非常單純,就只是冬季三斤菜頭、在來米粉。 一直記得媽媽每次切像長方型厚片土司,雙面赤赤。...
食材:冬季菜頭、在來米粉、水
有機白蘿蔔細緻沒有辛辣味,做蘿蔔糕好吃。
食材:有機白蘿蔔、水、蘿蔔糕粉、豬絞肉、新社乾香菇、蝦皮蝦米、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、素蠔油、油
年夜飯必備的要角蘿蔔糕的-糕跟-高同音,具有步步高昇祝賀意涵,蘿蔔台語發音為-菜頭,具有也好彩頭寓意.100%成功的做出傳統滋味蘿...
食材:在來米粉、太白粉、白胡椒粉、水、雞粉、白蘿蔔
因為得到了一批很純的白玉蘿蔔,所以來解鎖菜頭粿
食材:白玉蘿蔔(削好皮後)、乾香菇、在來米粉、水、白胡椒粉、鹽、昆布粉
外面的蘿蔔糕好貴,料又很少,吃起來都是粉居多,還是自己做的,料多,味美,又實在,快來動手試試看吧!
食材:白蘿蔔、在來米粉、水、鹽、味霖、胡椒、絞肉、香菇、蝦米、油蔥酥
食材:在來米粉、蘿蔔、太白粉、水、鹽
大雪過後,冬至在月底天氣會較冷,記得保暖身體。 假日剛好逛市場當季又便宜白蘿蔔,昨天就試著蘿蔔糕當早餐。澳ㄢ
食材:小白蘿蔔、在來米粉、爆香蒜末、水、胡椒粉、鹽
自己炒料,調配粉漿,刨蘿蔔絲,做出來成品 剛蒸起來,很軟嫩又Q😃
食材:蝦米、香菇、紅葱頭、白蘿蔔(1條)、再來米粉、太白粉、水、胡椒粉、油
一直以來都喜歡吃這種有餡料的蘿蔔糕,沒想到這麼簡單!
食材:蘿蔔絲、乾香菇、蝦米、絞肉、油蔥酥、白胡椒粉、在來米粉、飲用水
回憶外婆的蘿蔔糕
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、在來米粉、油蔥酥、鹽巴
兒子學校舉辦拔蘿蔔活動,帶了兩根回來,製作他與爸爸喜歡的蘿蔔糕。 IG: https://www.instagram.com/y...
食材:白蘿蔔、素燥、水、再來米粉、太白粉、鹽巴、胡椒鹽、糖
上集做完懶人薑汁年糕,今集來做懶人蘿蔔糕,不過這次的做法跟薑汁年糕不同,完全不用開火,由備料到做好蘿蔔糕,不用半小時,做法步驟都簡...
食材:白蘿蔔、冬菇、臘腸、瑤柱、粘米粉、澄粉、水、鹽、糖、白胡椒
過年必吃菜頭糕,討個好彩頭🧨
食材:白蘿蔔、再來粉、太白粉、鹽、白胡椒粉、油蔥酥、乾香菇泡水、加入粉的水、加入在炒的白蘿蔔水
煎蘿蔔糕小火鍋熱再放蘿蔔糕,掌握這步驟就能煎的美美噠。
食材:自己做的蘿蔔糕、油
蘿蔔糕基本上都是白色的清純顏色,有一天突然想到我可不可變色,透過染色方式將蘿蔔糕變色,是不是也會有不一樣的口感呢?是不是也可以換另...
食材:在來米粉、鹽、S&B天然純咖哩粉、蓮藕粉、糖、水、蘿蔔
傳統蘿蔔糕是需要經過有技術的程序才得以完成,家人想吃蘿蔔糕,媽媽沒有傳統的高深技術,只好想方設法嘗試簡易型蘿蔔糕,因此嘗試以在來米...
食材:在來米粉、水、蘿蔔、香油、胡椒、糖、蓮藕粉
每到農曆新年總會想吃媽媽為大家做的蘿蔔糕,今年也到我自己親手來做了,因為蘿蔔糕不能放太久,今日做的份量就只一人份量,下次想吃的時候...
食材:各菇,瑤柱,蝦米、蘿蔔(去皮後淨重)、白胡椒粉、粘米粉、片糖小塊、粟粉、雞粉、臘腸、臘肉、水(連浸冬菇,瑤柱,蝦米水計)、芝麻(慢火烘)