愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲 追蹤 豆腐湯圓 描述 將糯米粉的量減少,加入豆腐做成湯圓,Q彈的口感不變,但變得更好消化、熱量也更低喔! #素食 #蔬食 #全素 #季節節慶 #元宵節 #湯圓/元宵 #甜湯圓 #家常食材 #豆製品 #豆腐 565 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 糯米粉 200克 嫩豆腐 200克 樹薯粉 3克 草莓粉 3克 可可粉 3克 抹茶粉 3克 步驟 將糯米粉與嫩豆腐混合均勻,搓揉成豆腐糯米糰。 將糯米糰分成四等份,分別倒入樹薯粉、草莓粉、可可粉、抹茶粉混合均勻。 將糯米糰搓揉成長條狀,再切成小塊,拿起小塊搓成圓形小球。 將湯圓放入熱水鍋中,煮至湯圓浮於水面即可撈起。 1.8 萬 瀏覽 2019/02/19 發表