豆腐湯圓

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將糯米粉的量減少,加入豆腐做成湯圓,Q彈的口感不變,但變得更好消化、熱量也更低喔!

份量
6 人份
時間
45 分鐘

食材

200克
200克
3克
3克
3克
3克
  • 將糯米粉與嫩豆腐混合均勻,搓揉成豆腐糯米糰。

    將糯米粉與嫩豆腐混合均勻,搓揉成豆腐糯米糰。

  • 將糯米糰分成四等份,分別倒入樹薯粉、草莓粉、可可粉、抹茶粉混合均勻。

    將糯米糰分成四等份,分別倒入樹薯粉、草莓粉、可可粉、抹茶粉混合均勻。

  • 將糯米糰搓揉成長條狀,再切成小塊,拿起小塊搓成圓形小球。

    將糯米糰搓揉成長條狀,再切成小塊,拿起小塊搓成圓形小球。

  • 將湯圓放入熱水鍋中,煮至湯圓浮於水面即可撈起。

    將湯圓放入熱水鍋中,煮至湯圓浮於水面即可撈起。

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留言

共 3 則
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  • 凍了會裂開呢?

  • Maruko Wu

    Maruko Wu

    想請問醬汁怎麼製作

  • 杜小玲

    杜小玲

    做好冰冷凍可以嗎?

    可以唷!到步驟3時用密封的盒子鬆散的裝著,可以灑一些粉避免沾黏,要享用時再取出進行步驟4即可喔~

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