黑糖薑汁五彩湯圓
描述
自製湯圓安全衛生，還可以自創口味較與眾不同，搭配黑糖薑汁可以補充體力恢復精神，對於感冒不適具有滋補效果，熱熱的吃全身暖呼呼～
食材
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步驟
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自製湯圓前置作業：(每份約可搓揉15~20粒)
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※ 搓揉成小湯圓若沾手，可撒上少許糯米粉即可
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〈2〉鍋內放適量水，水滾後放入湯圓以中火煮3～5分鐘，等湯圓浮於水面再煮5分鐘後撈出。
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〈3〉撈起的湯圓放置冰水靜置5分鐘再撈出瀝乾水份 (較Q)，隨後再將黑糖薑汁淋入湯圓即可。
小撇步
詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150477
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