將寬冬粉泡水3分鐘；老薑切片；高麗菜洗淨切片；綠花椰切朵；紅蘿蔔切薄片；玉米筍對半斜切；鴻喜菇去尾剝散備用。
鍋內倒入2茶匙的油，放入薑片、紅蘿蔔片炒香。
放入玉米筍拌炒。
將綠花椰、高麗菜及寬冬粉放入，加入素蠔油、鹽及水，沸騰後以中小火烹煮約5分鐘。(煮至蔬菜皆熟透且收汁約至6.7成）
加入鴻喜菇拌炒至熟。
最後淋上烏醋及白胡椒粉拌勻即可。
小撇步
1大匙=15ml
1茶匙=5ml
蔬菜可依個人喜好變化。
愛美食更愛料理，喜歡用簡單的作法創造出獨特的味道，讓我們一起享受做菜的那份幸福感吧~ 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syukitchen IG🔎syukitchen 合作洽談👉[email protected]
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
泡菜鍋 燕麥餅乾 鹼粽做法 壽司 歐姆蛋作法 地瓜球 法國麵包 蔥蛋 菠蘿麵包 越南料理 牛角麵包 蛤蜊 粉蒸排骨 越南菜 芒果青做法 鳳梨蝦球 酸白菜做法 蒙古烤肉 蘿蔔糕做法 麻婆豆腐做法 蛋花湯 韓國料理 紅燒牛腩 客家湯圓 地瓜球做法 酪梨沙拉食譜 桂圓紅棗茶 晚餐 青醬義大利麵 便當 小黃瓜 水煮雞胸肉 小吃 涼拌苦瓜 健康餐 昆布高湯 甜品 稀飯 明太子義大利麵 蒜泥白肉 洋蔥炒牛肉 炒米粉 紅龜粿 午餐 消夜 地瓜圓做法 滷牛腱 粉粿做法 泡芙做法 海鮮煎餅
