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Amy's Kitchen
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紅蘿炒高麗

紅蘿炒高麗

描述

紅蘿蔔清炒就很甜
高山高麗菜很清脆
都是常備配角的好食材
防疫在家煮順便清冰箱

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • ✅高麗菜手撕一塊塊洗淨瀝乾。
✅紅蘿蔔刨皮切片。
✅蒜頭切片。

    高麗菜手撕一塊塊洗淨瀝乾。 ✅紅蘿蔔刨皮切片。 ✅頭切片。

  • ✅鍋小火放(蒜片)有香味後先炒(紅蘿蔔)。

    ✅鍋小火放(片)有香味後先炒(紅蘿蔔)。

  • ✅紅蘿蔔甜味出現後放(高麗菜)灑上(鹽)蓋鍋悶炒蒸約1分鐘,菜回軟拌炒一下,搞定。

    紅蘿蔔甜味出現後放(高麗菜)灑上(鹽)蓋鍋悶炒蒸約1分鐘,菜回軟拌炒一下,搞定。

  • 簡單又清爽

    簡單又清爽

小撇步

鹽的用量可視個人口味增減

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Amy's Kitchen 1,794 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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