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瀚霓媽咪小小廚房
178 食譜 1,152 粉絲

梅花肉寬粉絲

梅花肉寬粉絲

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

材料
醃肉
調味料

步驟

  • 寬粉絲泡水3分鐘備用

    寬粉絲泡水3分鐘備用

  • 梅花肉+1小匙蠔油+1小匙太白粉+1小匙油拌勻

    梅花肉+1小匙蠔油+1小匙太白粉+1小匙油拌勻

  • 用1小匙油熱油鍋將肉炒半熟備用

    用1小匙油熱油鍋將肉炒半熟備用

  • 再加ㄧ小匙油將半顆切片洋蔥+10克大蒜+1支蔥段炒香

    再加ㄧ小匙油將半顆切片洋蔥+10克大+1支段炒香

  • 炒香後加入400cc的水

    炒香後加入400cc的水

  • 水滾後+2.5大匙蠔油

    水滾後+2.5大匙蠔油

  • 1大匙醬油

    1大匙醬油

  • 2大匙米酒

    2大匙米酒

  • 滾後將瀝乾的寬粉絲放入鍋內

    滾後將瀝乾的寬粉絲放入鍋內

  • 炒到半乾加入半熟的肉炒熟就完成囉!

    炒到半乾加入半熟的肉炒熟就完成囉!

小撇步

1. 使用日正寬米絲
2. 喜歡辣的可以在最後加黑胡椒粉

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瀚霓媽咪小小廚房 178 食譜 1,152 粉絲

歡迎來到【瀚霓媽咪不專業廚房】 這裡的料理,為了健康 少油、少鹽,甜味則以 羅漢果糖 取代精製糖。 沒有專業的照片 沒專業的擺盤 沒專業的文字 但用 100% 的心意,煮出家人最愛的味道。

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留言

共 1 則
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  • ki ki
    ki ki

    3分鍾寫錯了,是3分鐘才對吧

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