百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
❤️雪倫の 私廚料理❤️
205 食譜 1,562 粉絲

豆皮香菇高麗菜炊飯(素食)

豆皮香菇高麗菜炊飯(素食)
167 說讚

食材

步驟

  • 備料如上

☘️香菇泡水變軟後,切絲。香菇水備用。
☘️白米洗淨,加入雞高湯(或水)+香菇水。泡20分鐘。不泡也行啦,只是煮出的米口感比較粒。
☘️豆皮切小丁

    備料如上 ☘️香菇泡水變軟後,切絲。香菇水備用。 ☘️白米洗淨,加入雞高湯(或水)+香菇水。泡20分鐘。不泡也行啦,只是煮出的米口感比較粒。 ☘️豆皮切小丁

  • 乾鍋,開中火,下香菇炒乾。

    乾鍋,開中火,下香菇炒乾。

  • 下麻油+沙拉油、薑,一起炒香,炒至薑絲乾乾的有點捲曲。

    下麻油+沙拉油、,一起炒香,炒至絲乾乾的有點捲曲。

  • 下高麗菜,炒至半軟。關火。

    高麗菜,炒至半軟。關火。

  • 將鹽、豆皮加入泡米的鍋子裡

    將鹽、豆皮加入泡米的鍋子裡

  • 再倒入炒好的食材。攪拌均勻,鋪平。放入電鍋蒸煮30分鐘。

💖蒸熟後打開鍋蓋趁熱加入油蔥酥,和整鍋食材拌勻就完成囉!
(不加油蔥酥也很好吃,加了更香更好吃)

    再倒入炒好的食材。攪拌均勻,鋪平。放入電鍋蒸煮30分鐘。 💖蒸熟後打開鍋蓋趁熱加入油酥,和整鍋食材拌勻就完成囉! (不加油酥也很好吃,加了更香更好吃)

1.1 萬 瀏覽
avatar
❤️雪倫の 私廚料理❤️ 205 食譜 1,562 粉絲

新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 雞蛋豆腐 花椰菜 地瓜 糖醋排骨 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 豆腐 四季豆 三杯雞 台式泡菜 玉米濃湯 菠菜 南瓜 鮭魚 早餐 番茄炒蛋 白菜滷 茄子 高麗菜 打拋豬 娃娃菜 雞肉 排骨 櫛瓜 家常菜 湯麵 酸辣湯 涼拌小黃瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 竹筍 麻婆豆腐 義大利麵 餅乾 炒飯 杏鮑菇 雞胸肉 蒸蛋 糖葫蘆 粽子 瓜仔肉 馬鈴薯 番茄 小黃瓜 低脂高蛋白 炒麵 雞湯