♥憶柔蔬食♥電鍋高麗菜飯~可素食

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食材

4杯
高麗菜 半顆
紅蘿蔔 半條
香菇 適量
薑泥 適量
皮絲 適量
素肉絲 適量
素火腿 1/4條
5大匙
麻油 1大匙
香菜 適量
芹菜 適量
適量
胡椒粉 適量
  • 1 4杯米洗淨比平常煮飯水量少1杯水先放入電鍋煮
  • 2 高麗菜洗淨切半顆.切大片
  • 3 皮絲.素肉絲泡水洗淨切丁
  • 4 素火腿切丁下鍋煎香盛起備用 鍋內放油將香菇.薑泥爆香.下紅蘿蔔炒5分熟.下高麗菜炒5分熟加入鹽.胡椒粉及香油拌入炒香的素火腿切丁
  • 5 先盛起一半的菜量
  • 6 將另一半菜量及皮絲.素肉絲拌入未煮滾的飯鍋內蓋上鍋蓋續煮
  • 7 等飯鍋跳起來燜熟米飯.試吃看看.全熟了再加入另一半菜料拌勻按下飯鍋再次燜一下.最後起鍋前拌入香菜和芹菜
  • 8 起鍋擺盤裝飾
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2013/05/10 發表 2.0 萬 瀏覽

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電鍋是按煮白米的鍵嗎?

3 年前