♥憶柔蔬食♥電鍋高麗菜飯~可素食

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描述

輕鬆煮健康吃~
一鍋料理材料豐富又營養~

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食材

4杯
半顆
半條
適量
適量
適量
適量
1/4條
5大匙
1大匙
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 4杯米洗淨比平常煮飯水量少1杯水先放入電鍋煮

  • 高麗菜洗淨切半顆.切大片

    高麗菜洗淨切半顆.切大片

  • 皮絲.素肉絲泡水洗淨切丁

    皮絲.素肉絲泡水洗淨切丁

  • 素火腿切丁下鍋煎香盛起備用
鍋內放油將香菇.薑泥爆香.下紅蘿蔔炒5分熟.下高麗菜炒5分熟加入鹽.胡椒粉及香油拌入炒香的素火腿切丁

    素火腿切丁下鍋煎香盛起備用 鍋內放油將香菇.薑泥爆香.下紅蘿蔔炒5分熟.下高麗菜炒5分熟加入鹽.胡椒粉及香油拌入炒香的素火腿切丁

  • 先盛起一半的菜量

    先盛起一半的菜量

  • 將另一半菜量及皮絲.素肉絲拌入未煮滾的飯鍋內蓋上鍋蓋續煮

    將另一半菜量及皮絲.素肉絲拌入未煮滾的飯鍋內蓋上鍋蓋續煮

  • 等飯鍋跳起來燜熟米飯.試吃看看.全熟了再加入另一半菜料拌勻按下飯鍋再次燜一下.最後起鍋前拌入香菜和芹菜

    等飯鍋跳起來燜熟米飯.試吃看看.全熟了再加入另一半菜料拌勻按下飯鍋再次燜一下.最後起鍋前拌入香菜和芹菜

  • 起鍋擺盤裝飾

    起鍋擺盤裝飾

小撇步

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  • 電鍋是按煮白米的鍵嗎?

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