百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
醺夜煮廚
153 食譜 1,878 粉絲

蘆筍炒肉絲

蘆筍炒肉絲

描述

清脆的蘆筍用豬肉絲拌炒,色香味俱全,健康又好吃。

214 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味
醃肉

步驟

  • 備料:
綠蘆筍切段,大蒜切碎,辣椒切片。

醃肉:
將豬肉絲以醬油、味醂、糖、香油、料酒、太白粉、白胡椒等醃料醃製約30分。

    備料: 綠蘆筍切段,大切碎,辣椒切片。 醃肉: 將豬肉絲以醬油、味醂、糖、香油、料酒、太白粉、白胡椒等醃料醃製約30分。

  • 鍋內入油,將醃好的肉絲炒熟。

    鍋內入油,將醃好的肉絲炒熟。

  • 放入大蒜炒香,再加入蘆筍、辣椒、1匙醬油、鹽,炒約5分鐘至蘆筍變軟,即可盛起食用。

    放入大炒香,再加入蘆筍辣椒、1匙醬油、鹽,炒約5分鐘至蘆筍變軟,即可盛起食用。

小撇步

這次使用的蘆筍是超市販賣的綠蘆筍,比較細,一般會建議至市場購買新鮮的綠蘆筍,比較粗,但口感及味道都會比較好。

1 萬 瀏覽
avatar
醺夜煮廚 153 食譜 1,878 粉絲

一邊煮飯一邊小酌是做便當菜最大的樂趣。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 餅乾 鮭魚 粽子 香菇雞湯 金針菇 地瓜 櫛瓜 番茄炒蛋 滷肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 炒麵 雞肉 小黃瓜 雞湯 涼拌小黃瓜 菠菜 花椰菜 豆腐 南瓜 三杯雞 杏鮑菇 白菜滷 娃娃菜 糖葫蘆 義大利麵 排骨 早餐 四季豆 蒸蛋 酸辣湯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 玉米濃湯 雞胸肉 茄子 糖醋排骨 雞蛋豆腐 炒飯 番茄 低脂高蛋白 湯麵 瓜仔肉 台式泡菜 家常菜 打拋豬 馬鈴薯燉肉