Zero新手廚房 1 食譜 1 粉絲 追蹤 醬燒馬鈴薯 描述 改自韓式燉馬鈴薯的簡易版作法。馬鈴薯包裹上鹹甜醬汁,簡單好吃又下飯。 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 290 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 1.5顆 紅蘿蔔 1/4條 洋蔥 1/4顆 大蒜 少許 辣椒 少許 熟白芝麻 2小匙 醬汁 糖 1.5小匙 醬油 2大匙 水 1/2杯 步驟 將馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀,紅蘿蔔切小塊些。洋蔥切塊,大蒜、辣椒切末。 熱鍋加入適量油,小火爆香蒜末、辣椒後,加入紅蘿蔔以中火拌炒至表面微黃。 加入馬鈴薯和洋蔥翻炒,待洋蔥邊緣微焦,加入糖、醬油及水,拌勻後蓋上鍋蓋以小火悶燒。 湯汁收至半乾時翻拌一下再蓋上鍋蓋繼續悶。收至幾乎全乾時轉中大火,加入白芝麻拌勻即可起鍋。 小撇步 可在起鍋前拌入少許香油增添香氣。 1.3 萬 瀏覽 2019/01/19 發表