醬燒彩蔬馬鈴薯 │ 素食可


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煎到金黃的馬鈴薯塊,搭配色彩豐富的什蔬,吃起來口齒留香,而且做法超簡單!

份量
4 人份
熱量
食材
食材
水煮馬鈴薯
6顆
紅甜椒
20公克
黃甜椒
20公克
櫻桃蘿蔔
15公克
玉米筍
15公克
甜豆仁
10公克
小番茄
5粒
調味料
檸檬汁
15毫升
醬油
15毫升
白糖
3公克
白胡椒粉
適量
香油
適量
  • 1
    玉米筍、甜豆仁汆燙,撈起備用
  • 2
    櫻桃蘿蔔去掉葉子的部分,切片狀
  • 3
    馬鈴薯切半
  • 4
    黃甜椒、紅甜椒切塊狀
  • 5
    小番茄去蒂頭,切半
  • 6
    玉米筍切 1 公分段
  • 7
    起油鍋,放入馬鈴薯煎至金黃色
  • 8
    再放入玉米筍、紅、黃甜椒塊、櫻桃蘿蔔片拌炒
  • 9
    加入適量白胡椒粉、白糖、醬油、小番茄拌炒
  • 10
    檸檬切半,將檸檬汁擠到鍋中拌炒
  • 11
    再加入適量的香油提味即可
2017/04/13 發表 4,192 瀏覽
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