醬燒彩蔬馬鈴薯 │ 素食可


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限12字

煎到金黃的馬鈴薯塊,搭配色彩豐富的什蔬,吃起來口齒留香,而且做法超簡單!

份量
4 人份
食材
食材
20公克
20公克
15公克
15公克
10公克
5粒
調味料
15毫升
15毫升
3公克
適量
適量
  • 玉米筍、甜豆仁汆燙,撈起備用

    玉米筍、甜豆仁汆燙,撈起備用

  • 櫻桃蘿蔔去掉葉子的部分,切片狀

    櫻桃蘿蔔去掉葉子的部分,切片狀

  • 馬鈴薯切半

    馬鈴薯切半

  • 黃甜椒、紅甜椒切塊狀

    黃甜椒、紅甜椒切塊狀

  • 小番茄去蒂頭,切半

    小番茄去蒂頭,切半

  • 玉米筍切 1 公分段

    玉米筍切 1 公分段

  • 起油鍋,放入馬鈴薯煎至金黃色

    起油鍋,放入馬鈴薯煎至金黃色

  • 再放入玉米筍、紅、黃甜椒塊、櫻桃蘿蔔片拌炒

    再放入玉米筍、紅、黃甜椒塊、櫻桃蘿蔔片拌炒

  • 加入適量白胡椒粉、白糖、醬油、小番茄拌炒

    加入適量白胡椒粉、白糖、醬油、小番茄拌炒

  • 檸檬切半,將檸檬汁擠到鍋中拌炒

    檸檬切半,將檸檬汁擠到鍋中拌炒

  • 再加入適量的香油提味即可

    再加入適量的香油提味即可

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