清蒸檸檬魚清爽零負擔的檸檬魚大家一起來嚐嚐吧 * ^_^ * ~

清蒸檸檬魚

清蒸檸檬魚

小曼

13 食譜 48 粉絲

收藏 2,348 留言 0

有 13 人跟著做

清爽零負擔的檸檬魚

大家一起來嚐嚐吧 * ^_^ * ~

食材

一條

適量

1 匙

10 片

2 根

少許

A

1 小匙

5 瓣

少許

2 小根

2 大匙

1
鱸魚用水沖淨後 , 雙面抹上少許鹽巴再加一匙米酒 , 沾勻兩面去腥味
2
魚身兩面各劃 3-4 刀 , 將薑片塞入魚身兩面及鰓下 , 即可準備蒸魚
3
蒸魚同時 , 將 A 料放於碗中備用 / 大火蒸 12 分鐘後取出鱸魚 , 並將魚汁倒入 A 中
4
將魚汁連同 A 一同下鍋煮至沸騰 , 再倒回碗中 , 並加入香菜碎及蔥花拌勻
5
均勻把醬汁/碎料淋在鱸魚上 , 就可以大快朵頤囉

小撇步

檸檬較小顆的話 , 檸檬汁可全數用上 ~

醬汁煮滾後再加入香菜碎及蔥末 ,
顏色會比較脆綠 ~

也可以加上一點魚露 , 增添風味喔 ~

2012/09/26 發表 6.5 萬瀏覽

小曼

13 食譜 48 粉絲

有 13 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則