蔬菜咖哩雞
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熱量
食材
雞胸肉
半片
洋蔥
半顆
綠花椰菜
半顆
馬鈴薯
1顆
牛番茄
1顆
紅蘿蔔
1/4條
高麗菜
少許
咖哩塊
4塊
鹽
1小匙
水
約6杯
油
1大匙
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1雞胸肉切塊，先用一小匙鹽抓勻備用，馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊，牛番茄、綠花椰菜、高麗菜切塊⋯ -
2油鍋加熱放入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒至洋蔥稍微軟化⋯
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3放入番茄稍微翻動幾下後加水淹過食材，蓋上鍋蓋滾至馬鈴薯軟化⋯
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4放入雞丁拌開⋯
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5放入咖哩塊確實拌開拌勻⋯ 我通常會放兩種不同口味的咖哩塊，嚐起來味道更有層次😋
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6
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7放入自己喜歡的蔬菜讓營養更均衡⋯
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8拌勻煮熟即可～
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9😋
