炸芋頭絲餅
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1芋頭半顆，刨粗絲。 -
2脆酥粉
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3刨好絲的芋頭，加入2大匙楜椒粉，一1大匙鹽巴，1大匙砂糖，切好的蔥末半杯，一杯酥炸粉。水半杯。
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4所有食材攪拌均勻。
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5用大湯匙挖一匙放入油鍋攤平，油炸。
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