肉絲蛋炒飯 簡單的炒飯,卻有濃濃的古早味,粒粒分明,彈牙Q口,每口都滿足,配個湯品,就能飽足一餐。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com...

肉絲蛋炒飯


Feng  Lin
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簡單的炒飯,卻有濃濃的古早味,粒粒分明,彈牙Q口,每口都滿足,配個湯品,就能飽足一餐。
歡迎您來逛逛喔~
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2顆
2根
2碗
醃料
1茶匙
1茶匙
1/4茶匙
少許
調味料
1大匙
少許
  • 1
    1.準備食材,清理與清洗;青蔥切蔥花,豬里肌肉切絲。
  • 2
    2.豬里肌肉絲加入醃料拌勻,以手抓捏一下,醃漬10-15分鐘。
  • 3
    3.起鍋,開中火,加入油,油熱後倒入蛋液,快速攪拌打散,至金黃有蛋香後先起鍋。
  • 4
    4.原鍋再放入少許的油,放入肉絲,翻炒至肉絲轉為白色。
  • 5
    5.再加入白飯與步驟3.的熟蛋,快速拌炒至鬆散彈粒。
  • 6
    6.最後加入調味料與蔥花,將其拌勻即可關火。
  • 7
    7.起鍋盛碗。
2019/01/05 發表 1.6 萬 瀏覽
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