爆漿芝麻湯圓包

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冬至&元宵節總會買了不少湯圓回家吃湯圓應景,芝麻,花生,鮮肉,抹茶,奶茶各式各樣口味的湯圓任君挑選,有時後湯圓買了過多吃不完,吃不完就把湯圓包進包子裡做成各種口味的包子,還能有爆漿驚奇的美味,絕對讓你讚不絕口…

食材

1.5g
10g
1茶匙
少許
適量
少許
各種餡料湯圓
適量
  • 以做包子的手法將麵粉攪打成糰,在完成基本發酵手續後分割成約有30g的小麵糰,包入你想吃的口味湯圓

    以做包子的手法將麵粉攪打成糰,在完成基本發酵手續後分割成約有30g的小麵糰,包入你想吃的口味湯圓

  • 包好後等帶第二次發酵
電鍋裡加入一杯水,按下開關等水煮沸時放入已發酵完畢的包子,蓋上蓋上,鍋蓋邊放入一根筷子留細縫

    包好後等帶第二次發酵 電鍋裡加入一杯水,按下開關等水煮沸時放入已發酵完畢的包子,蓋上蓋上,鍋蓋邊放入一根筷子留細縫

  • 等電鍋開關跳起,悶5分鐘再打開鍋蓋

    等電鍋開關跳起,悶5分鐘再打開鍋蓋

  • 好吃的爆漿湯圓包子完成了……

    好吃的爆漿湯圓包子完成了……

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  • 請問湯圓需要先煮熟嗎?還是包冷凍的即可?

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