紅豆紫米粥(芝麻湯圓)

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描述

甜蜜蜜的好味道

又能增加滿足感

暖了心又暖了胃

簡直~像極了愛情💑

🤣硬要玩這個梗...是怎樣!!🤣

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歡迎來玩~~❤️

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 泡水一小時(較好煮)

水滾後.轉中小火

慢煮1-1個半小時

即可加入砂糖完成✅

    泡水一小時(較好煮) 水滾後.轉中小火 慢煮1-1個半小時 即可加入砂糖完成✅

小撇步

📌
泡水可讓紫米紅豆較好熟成
稍微泡久一點也沒關係
📌
過程中需適時加入水
建議水量不要預留太少
因為紫米冷卻後還是會吸收一些水分
這樣會整鍋會變很ㄍㄜ喔!
📌
紅豆煮好前
千萬不能.不能.不能加糖喔!
不讓就不會熟了
📌
所有想加入的食材
(如湯圓.芋圓..等)
都要另外滾水煮
不能放在一起煮喔☝️
📌
可以加自己習慣的糖
(如冰糖.紅糖..等)
📌
冷卻後.甜度會下降
要注意喔⚠️

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