爆漿芝麻湯圓包 靜姐廚房 215 食譜 2,619 粉絲 追蹤 62 說讚 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 冬至&元宵節總會買了不少湯圓回家吃湯圓應景，芝麻，花生，鮮肉，抹茶，奶茶各式各樣口味的湯圓任君挑選，有時後湯圓買了過多吃不完，吃不完就把湯圓包進包子裡做成各種口味的包子，還能有爆漿驚奇的美味，絕對讓你讚不絕口… 收錄在：冬至湯圓的五種變化吃法！酥皮湯圓、偽炸烤湯圓等不怕剩下來！ 食材 中筋麵粉 150g 酵母粉 1.5g 老麵 10g 糖 1茶匙 鹽 少許 水或牛奶 適量 食用油 少許 各種餡料湯圓 芝麻 適量 以做包子的手法將麵粉攪打成糰，在完成基本發酵手續後分割成約有30g的小麵糰，包入你想吃的口味湯圓 包好後等帶第二次發酵 電鍋裡加入一杯水，按下開關等水煮沸時放入已發酵完畢的包子，蓋上蓋上，鍋蓋邊放入一根筷子留細縫 等電鍋開關跳起，悶5分鐘再打開鍋蓋 好吃的爆漿湯圓包子完成了…… 2018/12/29 發表 3,179 瀏覽
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庭園小舍